熊本に受け継がれる伝承の味
　秘伝豆酩

2015年4月に多くの方から愛されている伝承の味をつくり続けていた 「有限会社豆匠嶋津」が倒産した事を受け、秘伝もろみだれを共同開 発しもろみだれを製造していた(株)山内本店がその味わいを受け継ぐ ため、2016年6月「株式会社豆酩」を設立しました。

豆酩ファンの皆様の熱い想いにお応えすべく、昔の味をそのままに、 以前と同じ従業員の手による、秘伝豆酩の製造を再開いたしました。 改めて、ご愛顧くださいますようお願いいたします。